みなさん、こんにちは。

代表の池田です。

朝晩、すっかり寒くなってきましたね。

「秋」が深まってたのを実感いたします。

「秋」といえば、「スポーツの秋」「食欲の秋」「芸術の秋」など様々ですが、

私、池田は「収穫の秋」！今回は「きのこ狩り」に行ってきました。

今回は工事担当の岸本君と一緒です

（岸本君、髪を切って男前度が上がっておりますね～）

札幌から車で１時間弱の月形町へ。

さっそく、発見！！

わくわくしてきました～。

こんな大きいサイズのきのこも発見！

あれよあれよという間に

袋一杯になりました。

このきのこ「ムキタケ」という種類。

なんと、「山のフカヒレ」と呼ばれているのです！！！

名前の由来でもある表面の皮を剥きます。皮の下にゼラチン質があるので簡単に剥けます。

大根おろしを添えて食べるもよし、フカヒレのように、姿煮にしてもよし、鍋に入れて食べるもよし！

今日は寿建設のスタッフの夕飯は「フカヒレ（風）」です。

仕事も遊びも全力で楽しむのが寿建設スタイルです！

次回は「釣りネタ」をあげたいなと思っております。

お楽しみに。